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香菇紅棗蓮子胡蘿卜雞爪湯 春季進補滋補靚湯

來源:未知 編輯:玉池桃紅 時間:2012-03-24

上傳一道適合春季滋補營養的好湯吧——紅棗蓮子雞爪湯。

很多女士愛啃雞爪,其實雞爪是不錯的“零嘴”,百度一下,雞爪富含豐富的膠原蛋白,膠原蛋白在酶的作用下,能提供皮膚細胞所需要的透明質酸,使皮膚水分充足保持彈性,從而防止皮膚松弛起皺紋,且多吃也不易使人發胖。雞爪燉湯也是不錯的選擇哦,搭配紅棗、蓮子、胡蘿卜、香菇等等,是很好的美顏滋補營養佳品哦。

原料:

香菇胡蘿卜蓮子雞爪豬瘦肉紅棗、鹽。

做法:

1、雞爪洗凈去掉趾甲,切小段,用熱水焯一分鐘,撈出瀝干水分。

2、豬瘦肉洗凈瀝干水分,胡蘿卜洗凈切小塊,香菇切塊(如果是干香菇,就提前浸泡),蓮子用水浸泡。

3、先將豬瘦肉、蓮子、雞爪、香菇放入砂鍋中,倒入適量清水,大火煮開轉小火煲1小時。

4、倒入胡蘿卜和紅棗煲30分鐘,最后加鹽調味即可。

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