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茶樹菇雞湯

來源:未知 編輯:子不語 時間:2015-01-12

大家都知道雞湯是最有營養的了,現在在外面吃飯的同志們要整天忍受那么難吃的飯菜,而且還很昂貴。不如自己動手做吧,既好吃又營養,

適合不同年紀的人。

茶樹菇土雞湯

茶樹菇雞湯

原料:土雞一只、茶樹菇、蔥、姜、鹽

茶樹菇土雞湯的做法:

1.準備材料。雞洗凈切塊,茶樹菇去跟洗凈。

2.鍋內加清水燒開,倒入雞塊焯掉血水后撈起。

茶樹菇雞湯

3.另起一砂鍋,將綽好水的雞塊放入砂鍋中,加姜片和蔥同燉。

4.文火熬制1小時左右后加入茶樹菇。

5.繼續文火燉煮20分鐘左右加適量鹽調味即可。

煲湯提示:如果很怕雞湯的油,可以把煮好的雞湯盛入小碗后放涼,等油凝固后撇去,再加熱食用。或者用吸管來喝湯,這樣就避開了湯面上的油花啦。

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