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蔬菜羊肚湯 補氣補虛養身

來源:未知 編輯:baotang 時間:2012-12-13

羊肚,胡蘿卜1,土豆
香椿,姜片,蔥,料酒,鹽,胡椒粉

 1、將羊肚沖洗干凈,然后將50克的食鹽和溫開水一起搓洗羊肚,徹底的清洗干凈之后,切成絲備用。
  2、胡蘿卜和土豆都去皮,切成塊狀,備用;香椿切段備用。
  3、鍋子里加入適量的清水,將胡蘿卜、土豆、蔥、姜一起煮至七成熟,然后加入羊肚絲、香椿和料酒。
  4、將羊肚煮到全部浮上湯面之后,轉成小火煮15分鐘左右,然后調入鹽和胡椒粉調味即可飲用。

一般的人群都可以飲用羊肚湯,體質較為虛弱、虛勞衰弱的人群尤其適合飲用。羊肚中含有豐富的磷、鉀、鈉、脂肪、蛋白質等,有開胃驅寒、補氣補虛的功效。

冬季養生好時節,羊肚湯尤其適合體質虛弱的人飲用,可以補氣補虛養身。小編要推薦的是蔬菜羊肚湯,加入蔬菜一起烹調之后,營養更加的豐富,也更加的清爽,更加適合日常的滋補。季節更換的時候,人體容易出現胃氣虛弱、反胃、盜汗等不適的癥狀,適量的喝蔬菜羊肚湯就可以有效的緩解。

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