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茶樹菇燉鴿子的做法

來源: 時間:2014-03-31
今天給各位媽媽們帶來的是做法即簡單又滋補的【茶樹菇燉鴿子】,上班前準備好放入燉鍋,下班回家就能吃了。因為小朋友在沒有發育前是不能吃滋補類的食品,所以一般我都會選擇一些我們最老套也最安全的滋補食物來做給她吃。
茶樹菇燉鴿子

茶樹菇燉鴿子

主料
:鴿子一只、茶樹菇一小把、姜兩塊

配料:料酒、生抽、砂糖、清水各適量

茶樹菇燉鴿子

做法

一、茶樹菇洗凈后剪去蒂,放水里浸泡一會兒

二、鴿子洗凈,剁成塊

三、鍋內水燒開,將鴿子放入焯燙一下

四、撈出后過涼水

五、將鴿子、茶樹菇、拍扁的姜塊一起放入燉鍋內

六、加入適量料酒

茶樹菇燉鴿子

七、加入適量生抽

八、加入少許砂糖

九、加入適量清水,以沒過鴿子量為宜

十、燉鍋調到自動檔,時間約3小時,食用前嘗下味,不夠咸的可以加點鹽 

茶樹菇燉鴿子
 
茶樹菇燉鴿子
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