pk10乐彩
熱門做法:  排骨  孕婦  山藥  豬蹄  羊肉  鴿子
當前位置 :| 首頁> 粥的做法>

紅棗銀耳蓮子粥的做法

來源:未知 時間:2015-02-12
紅棗銀耳蓮子粥
這款銀耳紅棗蓮子湯,不僅好喝而且還很有營養:滋陰潤肺,補睥安神。適用于心煩失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等癥。健康人食之能消除疲勞,促進食欲、增強體質。
我是比較喜歡紅棗做湯喝的, 如果再放入桂圓,可以補血補氣的,
原料:銀耳、紅棗、冰糖、蓮子、枸杞(4粒左右)、清水。
做法步驟
紅棗銀耳蓮子粥做法步驟(1)
1、需要的所有材料:蓮子、枸杞、冰糖、大棗、銀耳,每種材料加多少隨自己喜歡,需要提醒的是枸杞放3-4粒即可,冰糖可以多放中和苦味。
紅棗銀耳蓮子粥做法步驟(2)
2、將銀耳提前洗凈泡發,然后將其根部發黃的地方切掉
紅棗銀耳蓮子粥做法步驟(3)
3、蓮子洗凈后去掉里面的綠心(蓮子心發苦,據說去火很不錯,回頭試試不去心)
紅棗銀耳蓮子粥做法步驟(4)
4、大棗和枸杞都洗凈
紅棗銀耳蓮子粥做法步驟(5)
5、將砂鍋加入適量的清水(水要一次加足中途不要再加水),放入銀耳和枸杞、大紅棗、冰糖,大火燒開
紅棗銀耳蓮子粥做法步驟(6)
6、燒開后轉小火并把蓮子加進鍋里(蓮子容易煮),中途要經常攪拌以防糊鍋
紅棗銀耳蓮子粥做法步驟(7)
7、大概35分鐘,銀耳的膠質煮出來了,蓮子也煮爛了,這時關火即可
小竅門:
1,這款湯我是第一次做,枸杞放的有點多,喝完半小時感覺口干,當然因人而異,我平時喝水放枸杞多了也口干,所以以后我要少放。
2,熬的過程中小火慢慢燉,中途要攪拌一下防止糊鍋就不能喝了
3,熬好的靚湯放冷藏也行,隨時都可以喝
紅棗銀耳蓮子粥
做法二
1. 干銀耳15克,干白蓮100克,冰糖80克;
2. 將干銀耳與蓮子用清水泡發2小時,銀耳揀去老蒂及雜質后撕成小朵,然后與泡過的蓮子一起過水沖洗干凈,濾干備用;
3. 將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中,加入小半鍋水,蓋上蓋,大火燒上汽后,改小火,燉30分鐘左右;
4. 最后開蓋放氣,熱食或者晾涼后放入冰箱冷藏后再食用均可,冷食口感更佳。
 
做法二
用料:圓糯米60克 藥材:桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
調料:冰糖適量銀耳蓮子粥
做法:
1、先將蓮子洗凈,紅棗去核,圓糯米洗凈,浸泡在水中
2、蓮子與圓糯米加600毫升的水,小火煮40分鐘,加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘,加冰糖適量,即可食用
紅棗銀耳蓮子粥
做法三
材料:米(最好用東北珍珠米)半碗(是小碗不是大碗),豬骨1LB,花生米(要有紅色
花生衣的那種)0.5LB,柴魚干3-4條、姜(去皮,拍扁)一大塊
做法:
1,米淘凈,然后用2湯匙油、2-3茶匙鹽、少許水腌泡半小時以上;
2,豬骨洗凈,放沸水中著去雜質,沖去血沫;
3,柴魚干剪成拇指大小的塊,花生米洗一洗;
4,燒沸一大煲水,把米(連腌米的油鹽)、豬骨、花生、柴魚干、姜全部放下沸水中,煮沸,大火煮20-30分鐘,然后轉小火熬1-2小時,即可!
 
做法四
材料:糯米,蓮子,紅棗,銀耳,冰糖
做法
1、糯米、蓮子清洗干凈,浸泡1小時;
2、無核金絲棗浸泡半小時; 
3、銀耳洗凈,去掉根部黃色部分,撕成小朵,浸泡十幾分鐘; 
4、鍋中放水,水沸后將糯米、大米、蓮子放入鍋中,大火煮沸,小火繼續煮20分鐘; 
5、放入銀耳、金絲棗煮20分鐘,再放入冰糖煮至融化即可。
 
銀耳蓮子羹有什么功效
營養分析
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥。它也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。
 
注意
服用注意事項/有感冒現象者,不適合吃桂圓,易上火服用周數或天數/隔天食用,連續二周,宜早餐食用桂圓肉性溫、味甘,補血益心、安神;蓮子性平、味甘、補脾益腎;紅棗性平、味甘,可補益脾胃;糯米性溫、味甘,能補中益氣,諸藥組合適用憂郁癥失眠患者。
上一篇:八寶蓮子粥   下一篇:薏米蓮子粥
pk10乐彩